Parfois appelée Ambrée ou Pale Ale, les bières Spéciale Belge sont née en 1904 de la réaction des étudiants brasseurs pour contrer la pénétration du marché par les larger, pils, ales et autres bières étrangères. Un concours proposé par la Ligue des Brasseurs leur permettra de présenter à l’Expo Universelle de Liège de 1905 leur productions. Depuis les « spéciale belge » sont un peu le repère des bière belge inclassable !