La Bière des Amis (BDA) 0.0°

Élaborée avec le savoir faire de la brasserie des légendes, la bière des amis, produite par Neobulles, une entreprise spécialisée en désalcolisation par évaporation à 30° par faible pression sous vide, décline sa consœur homonyme alcoolisée.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

La BDA 0.0 est une blonde opalescente au col furtif et à l’effervescence discrète.

Au nez

Un parfum fermement malté au retour d’agrumes.

Au goût

Une saveur maltée, aqueuse, minérale et métallique à la pétillance légèrement agressive. Elle développe une amertume herbeuse venant s’installer de façon persistante en fin de dégustation.

En bref

Si les parfums et goûts sont affirmés, la Bière des Amis (alias BDA) sans alcool est une pils qui m’a clairement rappelé les soirées de guidailles, en bien comme en mal ! À vous de voir.