Flensburger Frei Premium

Située à Flensbourg, ville portuaire allemande (ceci explique le bateau) située près de la frontière danoise, la brasserie Flensburger, née en 1888, utilise l’eau de fonte d’un glacier scandinave de l’époque glaciaire pour brasser ces bières… dont la Frei Premium Qualität !

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Une bière limpide et lumineuse d’un blond pâle.

Au nez

Un parfum de pain toasté, de mies, de petit déjeuné !

Au goût

Pain grillé légèrement brûlé sur les côtés, minérale avec une amertume végétale de « plante verte ».

En bref

Présentée dans un flacon estampillé du navire de la marque, cette bière à du caractère. Sous ses airs de jouvencelle pâle comme la lune, cette pils blonde m’a étonné par ses refrains doux et amère à la fois.