Le Chauffeur

Selon la légende, Jean-Pierre, un Français passionné de bière, conduisit la belle biologiste Heidi Huber de Berlin à un congrès à Paris. Après des heures entières de conversations endiablées, elle lui révéla un secret de famille transmis de brasseur en brasseur. Grace à celui-ci, Jean-Pierre réussi à brasser une bière unique, sans alcool, la Nittenauer FreIPA Le Chauffeur… en tout cas, c’est ce qui est raconté dans les allées de la Nittenauer brauhaus !

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Une belle bière à la mousse dense et à la robe ambrée constellée de chapelet de bulles.

Au nez

J’y retrouve les parfums de fruits rouge et d’agrumes dans une fraîcheur très agréable.

Au goût

Je découvre une légère amertume d’agrûmes derrière une pointe d’acidité fruitée. Elle a un petit goût de métal rouillé mêlé à la douceur du malt.  

En bref

Fraîche et fruitée, acidulée et légèrement amère, j’ai pris un réel et trop court plaisir à sa découverte. Tout est agréable dans sa dégustation, dès l’arrivé de la bouteille, j’ai pris du plaisir à la savourer par toutes les papilles.