Störtebeker Frei-Bier

La brasserie Störtebeker est située sur les rives de la mer Baltique dans l’extrème nord est de l’allemagne. 

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Cette Störtebeker est une blonde dorée légèrement opaque recouverte d’une mousse blanche et duveteuse laissant des dentelles sur son sillage.

Au nez

Je ne peux pas dire qu’elle s’exprime réellement quelques notes de houblons sans plus.

Au goût

Je la rencontre enfin, et découvre son amertume. Sans agressivité, elle enveloppe le palais. Elle est aussi minérale.

En bref

Tout en étant très agréable, je dois avouée qu’elle ne correspond, à la base, pas trop à mes attentes, un peu trop monocorde, elle ne joue à mes yeux que sur son agréable amertume. Elle laisse cependant un très bon souvenir de dégustation.

En quelques clés

Pays DE
Alcool <0.5
Contenance 33
Calories 20
Couleur 12
Intensité 3
Amertume 3
Douceur 2
Acidité 1
Cote 16
Accompagne x

Je l'ai trouvée* :

* mais il n'y en a peut-être plus !

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