Bitburger 0.0

Fondée en 1817 la brasserie Bitbuger se targue d’une longue tradition familiale. Devenue aujourd’hui une des brasseries privée les plus modernes d’Allemagne. Après la version Drive, elle brasse une version sans alcool de sa célèbre Pils, la Bitbuger 0.0.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Rendez-vous avec une blonde cristalline, que je découvre revêtue d’une épaisse fourrure de mousse blanche laissant apparaitre sur son pourtour de légère dentelle.

Au nez

La blonde de révèle avoir un parfum discret, des notes de céréales humides et de pain dominent,sans masquer pour autant, la fraicheur herbacée du houblon.

Au goût

Après une approche trop sucrée, la blonde s’avère sensiblement amère et sèche sans véritablement s’affirmer !

En bref

Un peu trop légère, au goût égalant l’aspect, cette blonde se laisse boire mais ne m’apporte pas réellement de plaisir. Elle manque cruellement de présence et de personnalité. Elle a cependant pour elle, une simplicité qui la rend très accessible.