Kompaan Badgast Ripped

Née en 2016, la toute jeune brasserie Kompaan, située à La Hague, n’a pas froid au yeux et a décidé de lancer rapidement une version 0,5% de sa bière de surfeur, la Badgast Ripped.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Bière translucide ambrée claire. Avec très peu voir pas de mousse selon votre service.

Au nez

J’y retrouve une arôme de malt boisée, comme cendrée, des notes herbacées d’agrumes,  houblonnées, une touche de caramel et de fleur de sureau.

Au goût

Très légère et cartonneuse, on perçoit néanmoins de l’acidité citronnée, de l’amertume et a nouveau cette touche de cendre.

En bref

Je trouve cette American Ale très légère et brouillonne. Les goûts sont là, mais j’ai la sensation étrange que la bière est allongée à l’eau ! Cette impression la rend assez désaltérante mais l’appauvrit également.

En quelques clés

Pays NL
Alcool 0.5
Contenance 33
Calories ??
Couleur 28
Intensité 2
Amertume 2
Douceur 1
Acidité 2
Cote 10
Accompagne Salades, Poulet et volaille, Poisson blanc, Poisson gras, Fromages jeunes et crémeux

Je l'ai trouvée* :

* mais il n'y en a peut-être plus !https://www.misterhop.com/bieren

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