Riedenburger Dolden Null IPA
La brasserie Riedenburger est né en 1866 suite au rachat de la brasserie communale de Riedenburg par la famille Krieger. Les générations se succèdent et la brasserie c’est orientée vers une production de produits bio à prix abordable dont la Riedenburger Dolden Null IPA !
J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…
À l’œil
Cette charmante IPA est blonde dorée et trouble au corsage de mousse blanche et de dentelle.
Au nez
L’arôme de vanille précède des parfums d’agrumes frais.
Au goût
La perception en bouche s’inverse et ici ce sont les notes d’agrumes frais, tout d’abord de zeste de citron, pamplemousse et orange qui précède un agréable gout de vanille et d’épices.
En bref
La dolden Null est loin de l’être (nulle), elle est intense, fraiche, désaltérante, fruitée, … Bref délicieuse !
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