Budels Malty 0.0 Dark

La brasserie hollandaise Budels, située à proximité de la frontière belge, fut fondée en 1870 sous le non « De hoop ». Cette micro brasserie a son histoire intimement liée à la petite ville et aux familles de Budels. Si elle produit d’autres boisson depuis plusieurs années, on trouve parmi ses nombreuses créations, de nombreuses bières sans alcool. Ici la Budels Malty 0.0 Dark.

J’ai donc versé le breuvage dans mon calice, et…

À l’œil

Bière d’un brun intense.  Une belle mousse au service qui retombe trop vite à mon gout en laissant une légère dentelle sur le verre.

Au nez

Un léger parfum de prune, de caramel avec une pointe de vanille.

Au goût

Un délicieux goût de malt caramélisé, légèrement amer. Très bien équilibré grâce à sa note intense et fruitée de prune.

En bref

Une superbe brune que j’ai hésité à classé dans les Porter, un véritable goût de bière sans agressivité. Elle est intense et riche. Une découverte plus qu’agréable !